TextSale.ru - Копирайтинг | Биржа копирайтинга | Фриланс

TextSale.ru - Копирайтинг | Биржа копирайтинга | Фриланс

Бизнес-идея - ферма по производству съедобных улиток

Категория: Портфолио копирайтеров

Русская деревня в наше время может предложить уставшим от бетонных джунглей покой и возможность развития процветающего бизнеса. Вопрос выбора - единственное, что вам нужно будет решить...

Как вы думаете, пора что-то менять в своей жизни? Узнайте, как решил эту дилемму Артем Храмов и как он поднял свою компанию.

Прежде чем вы начнете...

- Подумайте - что вы знаете об улитках. Узнайте о жизненном цикле улитки, видах съедобных улиток.

- Запишитесь на учебный курс по выращиванию улиток.

- Узнайте, какое оборудование и приспособления необходимо для выращивания, и уточните цены.

- Узнайте, какие требования к производственному зданию и жилью.

- Проверьте, сколько компаний занимаются подобным производством. Где они находятся?

- Проанализируйте рынок - как выглядит отрасль, сколько там поставщиков и производителей, от каких услуг и товаров зависит производство улиток, как они продаются?

- Узнайте, где находится ближайший пункт сбора улиток и на каких условиях происходят покупки, как организовать транспорт.

Знаете ли вы, что улитки для многих являются деликатесом?

Может, вам это покажется немного странным - около десятка лет назад люди скептически относились к съедобным моллюскам, а сегодня некоторые не представляют своей жизни без них. Тенденции меняются каждый день... То, что сейчас вызывает сомнения, через какое-то время может считаться совершенно естественным. Тем более, что в России улиток ели еще в 17 веке! Ждем ли мы символического возврата в прошлое? Скоро это будет видно...

Это идея, которая имеет значение

Хобби - это начало для успешного бизнеса

Никогда не знаешь, что станет твоей страстью. Изо дня в день вы можете находить энергию для творчества, которое потребует правильного направления. Часто, помимо таких популярных хобби, как путешествия, спорт или игра на музыкальном инструменте, мы находим часть себя в чем-то очень необычном - например, в разведении улиток.

Когда вы смотрите на развивающуюся жизнь через стекло аквариума, вы понимаете, что несете за нее ответственность. Вы стараетесь создать ей наилучшие условия для ее развития, терпеливо наблюдаете и ждете. Иногда в такие моменты к вам приходит размышление. Вы видите возможность, и в вашей голове начинает появляться мысль - вы можете заработать на этой страсти! Звучит потрясающе, не правда ли? Оглянитесь вокруг, вдохновитесь, найдите свой собственный путь и затем последовательно следуйте по нему. Никогда не знаешь, когда наткнешься на что-то, что перевернет твою жизнь с ног на голову. Так случилось и с Артемом из компании «Snails Garden» («Улиточный сад»).

Как родилась идея этого бизнеса?

Как страсть к разведению превратилась в образ жизни

Артем начал свое приключение с разведения улиток в 2003 году. Прежде чем он нашел для себя идею, он опробовал многое другое. Его первые шаги в бизнесе были тесно связаны с гастрономией - он управлял фастфудом, рестораном и пабом. Наконец, вырвавшись из городской суеты, он решил переехать в деревню. Ему приходилось зарабатывать на жизнь в провинции - земли у него было мало. Однажды он нашел в газете объявление о заводе по переработке моллюсков. Этот момент все изменил и пробудил в предпринимателе давнюю страсть - Артем давно интересовался селекцией. У него были черепахи, гекконы, змеи.

Еще ему удавалось в чрезвычайно сложных условиях разводить раков.

Прежде, чем закатать рукава и приступить к своей новой работе - он решил больше узнать о самой отрасли. В 2003 году это было непросто, потому что информации о выращивании улиток было очень мало. Поэтому Артем отправился в путешествие по Франции, где улитки считаются настоящей редкостью. Именно там он увидел, с чем ему придется столкнуться. Он также умножил свои знания и возможности.

Путь, по которому шел Артем, был необычным. Все началось с попытки обрести покой и сбежать в провинцию. Именно в российской деревне он вспомнил свою давнюю страсть, которая сегодня является его образом жизни.

Вы можете взять пример с Артема - но это не значит, что нужно сразу «все бросить и отправиться на Ставрополье».

Подумайте о том, что вам больше всего нравилось в прошлом, а затем начните воплощать это в жизнь. Возможно, давнее увлечение окажется новой эпохой на вашем профессиональном пути. Ищите возможности и думайте, как превратить ваши любимые увлечения или интересы в процветающий бизнес. Начало всегда бывает сложным, но наблюдение за результатами своей работы приносит удовлетворение. И это ни с чем не сравнить...

Знания - залог успеха!

Издревле гурманы любили улиток. Сегодня они очень популярны в Бельгии, Нидерландах и Франции. По оценкам, в ближайшие двадцать лет их потребление вырастет в пять раз.

Если вы хотите попробовать себя в разведении улиток, начните с основ. Артем охотно делится своими знаниями с начинающими заводчиками - он создал мини-учебный центр и написал книгу, в которой охотно делится секретами знаний.

Начать работу может быть довольно непросто. Но при правильной поддержке и правильном отношении вы можете испытать удивительное приключение, которое будет бросать вам вызов и вызывать ваше любопытство каждый день.

Знание - сила

Если вы, как Артем, хотите разводить улиток - начните с основ. Найдите книгу на подобную тематику, запишитесь на семинары, просмотрите форумы. С каждым днем в Интернете появляется все больше и больше информации об этой все еще нишевой индустрии. Сначала подумайте, каких улиток вы хотите разводить. Выбор обычно ограничивается двумя видами: наша родная виноградная и африканская улитки. Артем разводит последний вид. Почему? Прежде всего - виноградная улитка защищена - ее разведение и сбор ограничены. Но эти ограничения не распространяются на африканскую улитку. Кроме того, ее закупочная цена выше. Однако время играет важную роль... Виноградные улитки могут расти до 3 лет, а африканские - всего семь месяцев.

Технология разведения улиток

Прежде чем вы начнете думать о том, чтобы начать собственное разведение, запомните несколько правил, которые помогут вам увеличить ваши шансы на успех.

- Инфраструктура должна быть настолько простой в подготовке, чтобы вы могли позаботиться о ней самостоятельно. Уход за ней должен занимать как можно меньше времени. Самое главное - это функциональность.

- Инфраструктура должна быть экономичной, материалы должны быть дешевыми и прочными.

Вы должны помнить об этом:

- следите за правильной температурой - с 1 марта по начало мая она должна быть от 18 до 22 градусов по Цельсию,

- обеспечьте освещение соответствующей мощности,

- помните о правильной влажности в помещении,

- на полу обязательно должны быть дренажные отверстия,

- позаботьтесь о достаточной вентиляции,

- приносите в комнату для размножения воду комнатной температуры.

Пошаговая настройка разведения

1. Выберите комнаты, которые будут использоваться для размножения улиток, и поле, на котором вы создадите парк - гнездовой участок.

2. Подайте заявку на обучение - вы узнаете обо всех этапах разведения, проанализируете необходимую инфраструктуру и свои возможности. Исходя из этого, вы определите размер фермы.

3. Подготовьте поле - сделайте ограждения вокруг пастбищ против побегов; смонтируйте оросительную систему, подготовьте помещение для размножения.

4. Не позднее, чем за месяц до начала разведения - сообщите об этом районному ветеринарному врачу.

5. В феврале купите материнское стадо и приступайте к разведению.

6. Осенью собирайте и продавайте выращенных улиток.

Возможности для расширения бизнеса

Помните, что всегда есть возможность расширить свой бизнес. Разведение улиток - это, конечно, фундамент, на котором вы можете построить что-то прочное и большее. Но возможности для постоянного развития появляются на каждом шагу...

Как Артем использует потенциал своей компании

Зарубежные рынки - российские улитки очень популярны в западных странах. Специалисты бирж платят до 10 евро за килограмм африканской улитки и до 5 евро - за виноградную. Создавая ферму, вы должны учитывать тот факт, что львиную долю вашего дохода составляет экспортная выручка. Скандинавские страны недавно присоединились к таким странам, как Франция, Нидерланды, Италия и Бельгия, где улитки начали пользоваться значительной популярностью.

Косметика - когда вы думаете об улитке, вы не ассоциируете ее с красотой, правда? Несмотря на сильную «фотогеничность» и слизь, этот симпатичный моллюск может сильно повлиять на состояние кожи. В косметике используется слизь, из которой изготавливаются специализированные кремы, чрезвычайно богатые коллагеном, эластином и витаминами A, C и E. Маленькая баночка такого крема стоит почти 2 тысячи рублей.

Ресторан - рядом с популярными в России пиццериями, бургерными и молочными барами недавно появился своеобразный ресторан в форме... огромной улитки! Артем и его жена открыли «Бистро Улитка». Это оригинальное место, где можно отведать моллюсков практически в любом виде. Дополнительный аттракцион - очаровательный мини-зоопарк, где дети могут понаблюдать за улитками.

Обучение и мастер-классы - Артем занимается разведением улиток более 15 лет. Делится своим опытом с начинающими заводчиками - организует для них обучающие курсы. Желающие узнают, как начать селекцию - от размножения, инкубации до сбора урожая. Компания Артема также организует косметические и кулинарные мастер-классы - каждый найдет что-то для себя.

Гид - есть ли у вас световое перо, некоторый опыт и желание помогать другим? Вы можете, как основатель «Snails Garden», изложить свои мысли на бумаге и опубликовать книгу. Вы не только вызовете гордую улыбку на лицах своих близких, но и откроете еще один кран, из которого к вам начнут поступать деньги.

Необычная роскошь

Артем сформировал отрасль и оставил в ней свой след, но он не останавливается на достигнутом. Каждый день он пытается найти способ расширить сферу деятельности своей компании - ищет нововведения и методы улучшения разведения.

Оказывается, при небольшом творчестве появляются двери, которых мы раньше не замечали. Вы знаете, что самая дорогая икра в мире получается из улиток?

Икра для среднего гурмана ассоциируется с такой рыбой, как осетр и лосось. Между тем оказывается, что белые яйца улитки Helix aspersa намного дороже и намного труднодоступнее. Их ели еще в древности - греки называли их «жемчужинами Афродиты». Артем также производит икру. Это неудивительно - за килограмм икры улиток нужно заплатить до 135 тысяч рублей. Откуда такая цена? Ответ придет сам по себе, когда мы осознаем несколько вещей. Для производства одного килограмма икры требуется около 26000 яиц, а одна улитка откладывает всего 100 яиц в год.

Белую икру едят в основном французы и испанцы, но она также становится все более популярной и в России. Икра улиток - это не только неповторимый вкус, но и пищевая ценность. В белых яйцах мы находим:

- белки,

- минералы,

- фосфор,

- цинк,

- магний,

- йод,

- кальций,

- витамины A, D и E,

- ненасыщенные жирные кислоты.

Торговые наименования отдельных видов улиток:

- Escargods de bourgognre для виноградника (Helix pomatia),

- Escargods Petit-Gris для вида Helix aspersa,

- Escargods для других видов рода Helix (особенно Helix lucorum),

- Ахатины для вида Achatinafulica.

Как приобрести профессионализм

Развивайте свою квалификацию - клиенты всегда ищут качество, и это может гарантировать вам профессионализм.

1. Постоянно повышайте свои знания - ищите курсы и новые возможности для сертификации. Несомненным преимуществом животноводства является то, что вы можете заниматься им практически в любой момент своей жизни. Для каждого заводчика практика важнее теории, но она всегда должна подкрепляться знаниями.

Также могут быть полезны крупные исследования - разведение и защита домашних и диких животных. Под названием «Курс по разведению улиток» вы найдете широкий спектр обучающих курсов в Интернете. Многие из них бесплатны.

Стоит понаблюдать за деятельностью отраслевых организаций или стать членом одной из них. В России и странах СНГ есть:

- Дальневосточное малакологическое общество (http://rfems.dvo.ru/index.php/ru/),

- Farm company Zdravlyk - украинская компания по разведению улиток (https://zdravlyk.prom.ua/a431618-wwwsnailinternational.html),

и много других.

2. Принимайте участие в конференциях, встречах, ярмарках в сфере сельского хозяйства и общественного питания. Вы встретите там людей, работающих в сфере производства и продаж улиток, а также возможных клиентов. Вы сможете обменяться опытом и знаниями с другими предпринимателями.

Примеры мероприятий:

- Выставки сельского хозяйства 2021 (https://expomap.ru/expo/theme/sel-skoe-hozyajstvo/),

- ПРОДЭКСПО 2022 (https://www.prod-expo.ru/),

- WorldFood Moscow - крупнейшая в России осенняя выставка продуктов питания и главное место встречи лидеров продуктового рынка (https://world-food.ru/Ru).

3. Следите за конкурентами и составьте свой собственный список производителей съедобных улиток. Наблюдайте за их профилями в соцсетях - не пропускайте новости на сайтах, проверяйте, как они общаются с клиентами. Но никогда не копируйте их действия - всегда ищите вдохновение для собственных инноваций.

4. Специализированный блог - это ваша возможность обмена знаниями, которая окупается и помогает создавать имидж в Интернете.

5. Читайте отраслевую информацию - подписывайтесь на газеты, журналы и отраслевые информационные бюллетени по выбранной вами отрасли.

Примеры:

- Улиточная ферма IMAGE SNAIL (http://www.mucin-snail.ru/),

- fermer.ru - дискуссионный форум по разведению съедобных улиток (https://fermer.ru/forum/nestandartnye-idei-fermerskogo-biznesa/228799?page=1),

- Ulitochki.ru - все об улитках (https://ulitochki.ru/ulitka-uhod-i-soderzhanie/ulitki-ahatinyi-uhod-i-soderzhanie-v-domashnih-usloviyah.html),

- блог фермы «Snails House» (https://russia.snails-house.com/blog/),

- «Влияние рациона и параметров окружающей среды на вес улитки Helix pomatia (Linnaeus 1758) в условиях искусственного разведения» (https://cyberleninka.ru/article/n/vliyanie-ratsiona-i-parametrov-okruzhayuschey-sredy-na-ves-ulitki-helix-pomatia-linnaeus-1758-v-usloviyah-iskusstvennogo-razvedeniya/viewer),

- «Новая технология культивирования виноградной улитки Helix pomatia L. в условиях Калининградской области» (https://cyberleninka.ru/article/n/novaya-tehnologiya-kultivirovaniya-vinogradnoy-ulitki-helix-pomatia-l-v-usloviyah-kaliningradskoy-oblasti).

Словарь терминов

- Зимняя спячка - это один из этапов разведения съедобных улиток. Процесс заключается в снижении метаболизма моллюска за счет ограничения его доступа к воде и пище. Улитка «засыхает» - запирается в раковине и закрывает вход в нее твердой пленкой. Затем ее следует охладить до температуры 4 градуса по Цельсию. Во время спячки очень важно помнить о двух важных вещах - нужно обеспечить в помещении невысокую влажность и следить за тем, чтобы температура была не ниже 3-4 градусов.

- Заводчики - это отборные улитки, которые дадут жизнь следующему поколению моллюсков. Половозрелые улитки нужного размера используются для размножения. Моллюски, которые станут заводчиками, впадают в более раннюю спячку - примерно на 4 месяца.

- Животноводческое здание - помещение площадью около 30 квадратных метров, снабженное отоплением, вентиляцией, искусственным освещением и водопроводом. Оно используется для размножения отобранных улиток и инкубации тех, что будут рождены.

Это окупается? Проверьте, сколько вы можете заработать

Первоначальные затраты

Инвестиции зависят от планируемого размера разведения и инфраструктуры. Разведение улиток, как и любой бизнес в аграрном секторе, требует земли и постройки фермы (также можно использовать контейнер). Здание будет служить животноводческим складом (площадью не менее 30 квадратных метров), в котором будут созданы соответствующие условия для развития.

Следующие постройки:

- склад для кормов площадью около 15 квадратных метров,

- комната инкубации яиц (5 квадратных метров),

- место, где будут зимовать улитки (если мы не хотим строить такое место, мы можем использовать подвал или чердак).

1. Инфраструктура: около 570 тысяч рублей.

Улиткам нужны подходящие условия для развития. Следовательно, для этого потребуется:

- достаточное освещение (от этого зависит воспроизводство улиток), проточная вода (комнатной температуры),

- термостаты (для обеспечения соответствующей температуры, вентиляции и циркуляции воздуха).

Температура воздуха должна быть около 24 градусов по Цельсию, влажность 80%. Улитки не любят сквозняков и пыли. Желательно иметь профессиональные компьютерные элементы управления, которые позаботятся о соответствующих параметрах.

2. Улитки: около 95 тысяч рублей.

Начало бизнеса - это покупка нескольких тысяч материнских улиток. Это разовая покупка, которая должна очень быстро окупиться. Приобретая материнских улиток, стоит потратить немного больше времени на поиск надежного продавца. Бывает, что улитки, купленные из ненадежного источника, погибают через несколько месяцев.

Закупки 25 кг семенного материала (улиток), по мнению специалистов, достаточно, чтобы начать селекцию на уровне 1 тонны прироста в год. Если вы собираетесь создать стадо в 10 тонн - вам нужно в 10 раз больше заводчиков. Улитки должны быть высшего качества, одобрены заводом по переработке и соответствовать всем его стандартам. Также должна быть соответствующая генетическая линия.

Итого: 665 тысяч рублей.

Этой суммы должно хватить для того, чтобы начать свой бизнес - при условии, что у вас есть земля, на которой можно заниматься сельским хозяйством. В противном случае затраты увеличатся на сумму, выделенную на покупку территории, на которой вы будете строить инфраструктуру.

Затраты на эксплуатацию

1. Корм: около 380 тысяч рублей.

Корм, которым вы будете кормить улиток, имеет важное значение. Чтобы вырастить 10 тонн улиток, должно хватить корма на 380 тысяч рублей. Кормят улиток один раз в день, 6 дней в неделю.

Корм состоит из из кукурузы, пшеницы, сои, витаминов с добавлением почвы (торф, песок, кормовой мел) - все в нужных пропорциях.

В середине мая молодых улиток выводят в кормушки на улицу. Здесь необходимо высадить подходящее растение - репу перко. Также необходимы роторные оросители - растения и кормушки перед подкормкой необходимо намочить.

2. Сотрудники: около 190 тысяч рублей.

Сумма указана ориентировочно. Работа с улитками носит сезонный характер. Один рабочий может собрать около 100 кг моллюсков в день. С помощью нескольких человек уборка урожая может быть завершена быстро и без проблем.

Итого: 570 тысяч рублей.

Доход

1. Продажа улиток: около 1,9 миллиона рублей.

Примеры закупочных цен на улиток:

1. Helix Aspersa Muller

- 1-й класс, с закрылками, неповрежденная скорлупа - 230 рублей,

- 2-й класс, неупакованная и / или поврежденная скорлупа - 100 рублей.

2. Helix Aspersa Maxima

- 1-й класс, закрылки, неповрежденный корпус - 150 рублей,

- 2-й класс, неупакованная и / или поврежденная скорлупа - 75 рублей.

Размер вашего дохода будет зависеть от:

- количества и качества выращенных улиток,

- цена, которую вы получите за них,

- обменный курс иностранной валюты.

Если вам удастся вырастить, а затем продать 10 тонн моллюсков по 6 евро / кг (напрямую), вы сможете заработать до 60 000 евро. Кроме того, при правильном выращивании и условиях развития улиток можно собирать урожай даже два раза в год.

Покупатели в России предлагают немного более низкие цены, но при этом вы не несете расходы на транспортировку во Францию или Испанию.

При продаже 10 тонн можно получить 1,9 миллиона рублей (за сезон).

Итого: 1,3 миллиона рублей

Со временем, благодаря накопленному опыту и инвестициям, вы сможете увеличить производство и миновать посредников при продаже выращенных улиток. Некоторые заводчики расширяют свою деятельность до промышленного выращивания, производства косметики и продажи икры или мяса улиток. Это может быть финансово привлекательная добавка к доходу.

Резюме

Кому подходит этот бизнес?

- Для фермеров, людей, связанных с сельским хозяйством или намеревающихся работать в этой отрасли.

- Выпускникам сельскохозяйственных вузов.

- Для тех, у кого есть земельный участок и подсобные помещения.

- Для тех, кто ищет идеи для бизнеса, связанные с разведением.

- Для любителей жить на природе.

Некоторые важные моменты, которые необходимо учитывать в начале

1. Выращивание съедобных улиток на - прибыльный бизнес и очень надежное вложение. Спрос на них очень высок, особенно за рубежом. Если у вас есть земля, начать инвестировать намного проще. Если вам нужно ее купить, подумайте, является ли разведение улиток на 100% обязательством или временным увлечением, которое скоро пройдет.

2. Случайные ситуации: разведение улиток - это работа, связанная с сельским хозяйством. На практике это означает, что существует множество случайных факторов, которые невозможно предсказать. Но вы сможете свести их к минимуму. Перед тем, как начать свою ферму, подумайте, готовы ли вы пойти на такой риск. Может случиться так, что вы потеряете значительную часть своего поголовья для разведения.

3. Тип разведения - в настоящее время существует три системы разведения съедобных улиток. У каждого из них есть свои плюсы и минусы. Вам решать, какой из них вы выберете.

4. Закрытое разведение чрезвычайно трудоемко. Это требует самых больших вложений и ограничивается размерами помещений для разведения улиток. Дополнительной сложностью являются проблемы с соблюдением надлежащей гигиены в помещениях. А плюсы? Есть один, и большой - такой способ выращивания позволяет выращивать моллюсков круглый год. Но в конце концов - это не популярный метод разведения.

5. Летнее разведение - в этом случае опыт разведения необходим. Еще одна проблема - это климат в нашей стране, который любит подшучивать над заводчиками. Основной корм в летнем хозяйстве - зеленые растения.

6. Разведение по смешанной системе - самый популярный и самый прибыльный вид разведения улиток в России. Весной разведение происходит в помещении, затем используется обогреваемый туннель из фольги для выращивания маленьких улиток, а летом - открытый парк.

7. Прежде чем открыть питомник, посетите ближайшего окружного ветеринара.

Необходимо получить разрешение на разведение и продажу улиток, подготовить санитарно-эпидемиологический буклет и оформить следующую документацию по разведению:

- описание разведения (адрес, местонахождение),

- описание инфраструктуры разведения (план участка, расположение комнат, парк),

- описание процесса разведения (цикла развития),

- описание процессов, связанных с выращиванием: вода, орошение, источники воды, очистка сточных вод,

- надзор за вредителями - описание действующей системы, план развертывания станций дератизации,

- реестр поступающих и уходящих животных: записи о покупке (заводчики, молодняк - где и сколько) и продажах (где и сколько),

- реестр торговли кормами: источник закупки кормов, тип, количество, дата,

- регистр деятельности, связанной с разведение: рабочий журнал - размножение, рост, подготовка парка и т. д.,

- учет использованных химикатов: дезинфицирующих средств и др.,

- реестр сертификатов: все разрешения и сертификаты на корма, химикаты или другие вещества,

- медицинские карты сотрудников.


Опубликовано: offline wolfalexs [Рейтинг: 6] [RSS] 2021-08-22 12:29:51 MSK


Ничего не подходит? Закажите статью копирайтеру!




















Каталог магазина, темы:




точка
точка
точка 1083
точка 6015
точка 3196
- 2337
точка 3656
- 6089
- 1206
- 2624
точка 2184
точка 423
- 752
- 707
- 512
- 5641
точка 228
точка 1311
точка 1297
- 651
- 1805
точка 1418
- 188
- 870
точка 1455
- 2329
точка 2366
точка 56
точка 2371
Новые статьи по RSS каналу: RSS
Подписка на дайджест новых статей (ежедневно по e-mail):
Добро пожаловать!

Для продажи или покупки статей необходимо зарегистрироваться.

ВХОД (Login)
Регистрация
Забыли пароль?
Служба поддержки Партнерская программа


Больше заработка Получайте 25% от комиссии системы, привлекая новых пользователей.


QR-код текущей страницы:


Бизнес-идея - ферма по производству съедобных улиток
0,01305 s

© 2021 Биржа статей, текстов TEXTSALE.RU - ТекстСейл
18 сен 2021 10:06 MSK